麵包中，我非常偏愛這種造型沒什麼創意的排包。
覺得有順序的排列組合看起來就有食慾。
吃的時候，一個個撕下來，
有種一直都吃不完的感覺。
然後就覺得，好不容易花時間做了一次麵包，
能吃很久，省事啊。
昨晚群裡的妞們人人都在發自己做的果醬排包，而我竟然沒做過。
饞的實在坐不住，連夜趕製了這樣一排壯觀的嚇人的排包。
還是上次做的布朗果醬，味道非常非常……非常好。
雖然方子水量不是很大，但出爐時非常鬆軟，涼後也不硬。
正好當作早餐。
吃不完，誰來我家時稍著點：）
食材
金像高粉350g，低粉150g， 牛奶 230g，全蛋1個，蛋黃1個，白糖50g，鹽3g，酵母5g， 黃油 30g。
布朗 果醬100g左右。（圖為62L烤盤）
方法/步驟
除黃油外的所有材料入麵包機揉至擴充套件階段，加入黃油，繼續揉至可拉出薄膜，具體揉麵方法可參考：這裡。然後放入容器中發酵至2倍大。取出排氣，分割成50g一份的重量，大約17份。滾圓，蓋保鮮膜餳15分鐘。
取一份，擀成牛舌狀，捲起來。然後用雙手把它搓細搓長。
排入鋪了不粘布的烤盤中，都做好後，蓋上保鮮膜，入烤箱，先不開火，放一杯熱水，發酵20分鐘左右至體積變大。取出刷蛋液，用裱花袋裝入果醬，擠在麵包上。烤箱預熱170度，中層，上下火，25分鐘。
