圓白菜是一年四季總有的蔬菜,很奇妙吧。總是單調的炒,就不是很喜歡了,隔一段時間就需要換個樣子。今天來做個尖椒炒圓白菜。如果不能吃辣的,可以用圓椒代替
食材食譜熱量:60(大卡)
主料 圓白菜半個尖椒2個
輔料 油1勺鹽3g花椒粒5粒蔥一段味精1g
方法/步驟
圓白菜提前處理一下,去掉外皮,去掉根。清洗,控水。
尖椒洗淨
蔥一段
備用
處理一下原料:圓白菜切成菱形塊,尖椒切塊,蔥段切成蔥花
做油鍋,油熱後,放花椒粒,出香味後,放入尖椒炒一下
把尖椒炒至變軟,炒過的尖椒會去除一定的辣味,
放入圓白菜塊
放入蔥花,繼續炒
大火快炒,把菜炒至稍微變色放入鹽調味
炒勻後撒入味精
裝盤即可