這篇經驗和大家分享羅訥河谷葡萄酒與美食的搭配：
食材
主料 主餐一份
輔料 葡萄酒一瓶
方法/步驟
推薦菜餚：黑椒牛肉
黑椒牛肉是一道著名的粵菜，採用事先用葡萄酒醃製的牛裡脊肉製作。肉質柔軟多汁，口感鮮鹹，並用現磨的黑胡椒調味。誘人的辛香令人食指大動。
推薦葡萄酒：克羅茲-埃米塔日法定產區紅葡萄酒
採用西拉釀造的葡萄酒極其可口，均衡而濃郁，非常適合搭配牛肉。年輕葡萄酒散發出的莓果香氣隨著時間將轉變為青銅和動物的氣息。葡萄酒在口中留下持久的單寧味道。克羅茲-埃米塔日法定產區紅葡萄酒能夠提升黑椒牛肉的細膩口味。
推薦菜餚：紅燜羊肉
紅燜羊肉是一道經典徽菜。這道傳統菜餚從宋朝傳承至今，現在的各個餐館都會提供。羊肉在桂皮或茴香等香料製成的香氣撲鼻的琥珀色醬汁中慢燉。這道熱菜口味豐富，能夠幫您應對冬末的寒冷天氣。
推薦葡萄酒：聖約瑟夫法定產區紅葡萄酒
一款聖約瑟夫法定產區紅葡萄酒將非常適合搭配紅燜羊肉。聖約瑟夫法定產區紅葡萄酒採用西拉釀造，酒裙呈美麗濃郁的紫色。當地的氣候為葡萄帶來令人驚歎的成熟度以及從紅色水果過渡到桑葚或是藍莓等黑色水果的芬芳。單寧細膩而和諧，在口中柔和無比。
推薦菜餚：古老肉
古老肉這道菜無需介紹。作為粵菜的經典菜式，它將口感柔嫩的豬肉塊與入口即化的菠蘿塊通過酸甜可口的醬汁完美的融合在一起。口味豐富，酸甜爽口，果香宜人，您只需享用即可！
推薦葡萄酒：博姆-德沃尼斯Beaumes-de-Venise法定產區紅葡萄酒
博姆-德沃尼斯法定產區紅葡萄酒口感爽脆而深沉，果香濃郁。這裡的紅葡萄酒有著優雅美麗的深色酒裙，從櫻桃紅到紫色。它們主要採用歌海娜釀造，果實非常成熟，因此充滿了紅色水果和黑色水果的辛辣香氣。博姆-德沃尼斯法定產區紅葡萄酒極其優雅，適合搭配醬汁烹調的肉類，比如古老肉。
