白蟻歷來作為世界五大害蟲之一而聞名，但其具有極高的食用價值和藥用價值卻鮮為人知，據科學分折，白蟻成蟲的營養成份與人類驚人一致，是人類不可多得的健康微型營養寶庫，白蟻體內含有28種氨基酸，23種微量原素，19種生物酶和輔酶，含有提高細胞免疫功能的物質及抗衰老物質SOD。蛋白質含量更是高達69、7%,比燕窩高23%,比黑螞蟻高16%,白蟻脂肪中所合成的油酸、棕櫚酸和硬脂酸及白蟻體內的甾體、性誘激素和干擾素等能夠極大地提高人體免疫力，祛溼抗癌，對改善風溼、類風溼、痛風，蕁麻疹溼疹重度毛囊炎青春痘皮膚過敏等功效卓越。
工具/原料
純白螞蟻（必須是可食用的土棲白蟻，並且經過滅菌處理）
50度白酒
方法/步驟
直接吞服： 取2g白螞蟻幹，用少量溫開水送服。每日2次（皮膚病患者，痛風病患者等不宜飲酒者可以用此服用方法）
用白螞蟻兌50度白酒 1:8的比例。浸泡20天。20天后可以開封飲用，每次服用2次，每次不超過15ml。（風溼類患者可以用此服用方法）
膠囊灌裝吞服： 取50g白蟻幹，用植物澱粉膠囊皮灌裝，每日服用2次，每次服用1-5粒。首次服用為1粒。
白螞蟻可以治療蕁麻疹，主要是因為其強大的祛溼功能，野生土棲白蟻生長環境潮溼缺氧，而白蟻卻從不生病，白蟻藥食同源，白蟻又名“天蝦”，古今中外都有人服用，經常食用白蟻的地區，人們普遍壽命比較長。
注意事項
蕁麻疹患者多數是因為體內溼氣過重，反覆難以去除，白蟻因其祛溼的作用對蕁麻疹有很好療效。
很多蕁麻疹患者在發病前有熬夜喝冰啤酒的經歷，因此首先應該養成良好的作息習慣。早睡早起。同時應避免生冷，不喝冰啤酒，酒精類飲料，冷飲，冰水等。
食用白蟻應該注意：心臟病患者，血栓病患者，過敏性哮喘患者，孕婦，異性蛋白過敏者禁止服用。