冬天來了，大家都想去東北感受一下東北的氣候和看雪，現在把東北人的飲食特點分分享給大家。
步驟/方法
東北人飲食方面講究菜實惠，菜碼大是一大特點，菜的口味比較的重，東北的酸菜燉白肉最能體現特色。受冰雪自然條件的限制，人們常吃的蔬菜或窖藏或者是醃製，受菜價影響，人們主要吃白菜，土豆蘿蔔，所謂的（南甜北鹹）也就是由於北方人冬季吃大量有鹽醃過的菜而形成的習慣，其中泡菜含有大量的維生素，人們常常都是生吃的，它是當地的風味小吃，有甜，酸，辣，鹹四種味道，吃起來可口。
受冰雪自然條件的限制，人們常吃的蔬菜或窖藏或者是醃製，受菜價影響，人們主要吃白菜，土豆蘿蔔，所謂的（南甜北鹹）也就是由於北方人冬季吃大量有鹽醃過的菜而形成的習慣，其中泡菜含有大量的維生素，人們常常都是生吃的，它是當地的風味小吃，有甜，酸，辣，鹹四種味道，吃起來可口。
東北冬季寒冷，乾燥，人體水分消失較大，加上室內溫度過高，人的內火較旺，應該注意每日多飲水，適當補充一些水果，橘子吃多了上火不易多吃，要備點潤喉片。
冬天東北的凍梨，凍柿子，凍豆角，凍玉米，凍豆包最能體現冰雪的特色飲食。
冬季東北的特色招牌菜，殺豬菜血腸，小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條，鯰魚燉茄子，鐵鍋燉魚，做法簡單，口感鮮美啊。
