上個週末單位開了一天半的運動會，正好趕上風大日好，再加上在室外喝不上水，這週一上班，就覺得口乾舌燥，滿嘴起泡，看到油膩膩的東西就沒有食慾，上菜市場特意買了一些綠葉蔬菜涼拌著吃。要說這綠葉的蔬菜裡，啥菜做起來最簡單，我覺得就是這道麻醬油麥菜啦，5分鐘，只要5分鐘，你就可以搞定。
食材
原料： 油麥菜 一棵
調料：麻醬一大勺，鹽、雞粉涼、開水各適量
方法/步驟
油麥菜洗淨瀝水，切成6公分左右的長段。
取其中的一片葉子，找圖捲起來，擺放在盤子裡。
碗中放入麻醬，倒入適量的涼開水稀釋，加入鹽和雞粉攪拌均勻，倒在油麥菜上即可。
注意事項
講究造型的可以照上面的樣子捲成卷擺放，如果覺得麻煩，儘可以象下一幅圖一樣，切吧切吧，直接放進盤子裡。