“精益求精”可以說是對每個行業的最高要求，飲品製作也不例外。一杯好的飲品，需要考慮如下因素：
第一 原料
我們所說的原料是指每一種飲品必備的，稱之為硬性原材料。
1 飲品中最主要的原材料是水，水質的好壞決定了飲品的口感。對於飲品店來講，無論是從衛生和口感來講，都建議採用經過淨化後的軟水，即我們常說的純淨水。
2 飲品店最常用的是糖漿，但市面上所出售的糖漿還有許多新增劑，會影響到飲品的口味。建議使用白砂糖熬製的糖漿，白砂糖不僅成本相對較低，而且口感比較清爽，不會讓飲料產生過多刺激的感覺。
3 冰塊是所有冰飲都需要用到的。冰塊影響飲料主要在於冰塊的大小和硬度。冰塊過大，進入雪克壺內會有空隙，造成冰塊用量不精確。連鎖店需要特別注意這種現象，需要對每個店的冰塊進行調節。冰塊的硬度會影響冰沙或奶昔的細膩度。
第二 統一標準
產品製作最忌諱的就是標準不統一。製作流程、用量、方法的統一才能讓每位顧客喝到的飲料口味一致，而不會出現兩個人制作出現兩種口味的現象，而影響消費者對他們店的印象。
第三 溫度
無論熱飲或是冰飲，都有最佳飲用溫度。在最佳溫度內飲用，可以讓飲品達到最佳口感。一般熱飲的飲用溫度以60度左右為宜，我們可以通過觸控飲料杯來判定，一般塑料外帶杯觸控外壁，5秒鐘後感到燙手即溫度在60度左右。
控制熱飲的溫度，首先必須保證水處於常沸騰階段，在製作中，我們可以加入適當的冰水調節飲品的溫度。一般500ml的飲品加入50ml的冰水，溫度就在60度內。
冰飲的溫度判定比較簡單，夏天只需要看雪克壺外壁是否有霧氣產生即可。
把握了以上四條原則，堅持不動搖，一定能對飲品的品質有立竿見影的提升，也能透過嚴謹的把控，將良好的品質規範化為顧客的口碑評價。精益求精，將無形的規範變為有形的口碑。