怎樣做新疆美食——揪片兒湯飯?

食材

西紅柿 醬

水

麵粉 .

步驟/方法

麵粉加水和成麵糰.

灑上手粉用擀麵杖擀成0.5cm左右的面片.

用刀切成小長條.

用手將面片揪成指甲蓋大小.

鍋中燒開水將揪片入鍋煮3-5分鐘盛出，澆上西紅柿醬就可以開吃啦~
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注意事項

不怕麻煩的，可以在加湯前把炒菜盛出，待面煮好後再將炒菜倒入鍋中，這樣，成品的顏色會很好看；

蔬菜的種類可以根據季節任意替換；