山楂富含維C，常吃可以補血化瘀、生津止渴、開脾健胃。市場上賣的山楂罐頭和山楂飲料的做法其實很簡單，自己動手做既營養，又健康，無添加劑，而且口感和味道和買來的差不多，是純綠色的飲品，更加適合日常生活的飲用。
方法/步驟
準備新鮮的山楂，放進準備好的玻璃碗裡。（山楂易選擇大小適中，果粒飽滿的。）
把山楂清洗乾淨，用刀從山楂的中間橫著切一圈，掰開，去掉山楂核，用刀去掉山楂蒂，這樣把山楂一個一個的收拾乾淨，裝回玻璃碗裡。
取來蒸鍋，刷好，往鍋裡添上適量的清水，放上簾子，把收拾好的山楂放在簾子上，點火開始蒸。等到水開大約20分鐘，就可以關火，把它取出來。
碗裡倒上適量的溫開水或者涼開水，放適量的白糖攪拌勻就是傳說中的山楂罐頭了。（喜歡酸甜口的朋友白糖要多放一些，否則口感會發酸。）
榨汁機清洗乾淨，把做好的山楂罐頭放涼，倒進洗好的榨汁機裡，同時添加適量的涼開水。
蓋上榨汁機的蓋子，連接電源，按下榨汁啟動鍵，開始榨汁啦！如果想喝細膩一點的汁就多榨一會。
最後把榨好的汁倒進玻璃碗裡，如果嫌幹或者想追求和買來的飲料一樣的口感，就再添加適量的涼開水，多加點白糖，攪拌均勻就可以了。
