怎樣在家做梅子茶漬飯?

茶泡飯自我國南北朝便有，文學鉅著紅樓夢中就曾數次寫到，直至今日茶泡飯仍是南方一些城市常見的一種主食，但較之日式後期細緻的做法略顯單調

食材

原料：白飯 燒開的熱茶 梅 子 海苔 鰹魚粉 青芥末

步驟/方法

把梅子切片、海苔剪成絲、青菜切絲

用筷子將白飯打散，盛入碗中

鋪上一層海苔絲

再鋪上一些青菜絲

.再撒上一層梅子片

根據自己的口味撒上適量的鰹魚粉

將熱茶衝入碗中，即可食用

青芥末可根據自己的口味是否新增