芋荷梗的吃法?

芋荷梗酸爽開胃，李時珍在《本草綱目》寫道：“芋梗，辛、冷、滑、無毒，除煩止瀉。療妊婦以煩悶、胎動不安。民間多用作暖胃、止痛之食療。”如今，芋荷梗不僅藥用，還成為餐桌上一道美味佳餚。

食材

主料 酸芋荷梗一盤鮮瘦肉3兩

輔料 鹽少許

方法/步驟

先將油放到鍋裡，燒熱，放入切好的鮮瘦肉條爆炒！

倒入酸芋荷梗一起炒片刻

放入少量鹽，即可出鍋