這個湯滋味不錯，營養豐富、視覺美觀、熱量還低，在用鮮奶油裝飾的時候你可以盡情發揮，一顆心、一個“love”、甚至一首七律，隨你發揮（當然也得地方夠，手法好！），獻給你愛的人，浪漫溫馨還好味！
食材
番茄 500克
洋蔥 1/4個
黃油 25克
鮮 奶油 適量
雞湯250毫升（用濃縮雞湯加水也可以）
鹽適量
麵粉 1大匙
香葉2片
步驟/方法
在番茄底部用刀輕劃十字（方便去皮），放入開水中燙一會兒
將番茄的皮去掉，切成小塊待用；洋蔥切成末
鍋中放入黃油熔化，放入洋蔥末炒香
放入番茄塊同炒
加入香葉
加入雞湯，燒滾後，加蓋，轉小火燉30分鐘
取出香葉，用少量水將麵粉調勻，加入湯中，攪拌使其均勻粘稠
將湯倒入攪拌機中，攪拌成糊狀
將湯糊重新倒入鍋中，用小火加熱，加鹽調味
將湯盛入湯盤中，倒入鮮奶油裝飾即可，配合麵包上桌食用
