夏季是水產品生長的“黃金時期”。為了便於水產養殖者及時準確掌握有關技術，減少生產過程中不必要的經濟損失，現將成鱉、牛蛙在這段時間的飼養管理綜述如下： 一、成鱉 1、勤巡鱉池。早、中、晚各巡池一次，主要觀察天氣、池水、甲魚健康和攝食情況及防逃設施。 2、餌料投喂。餌料要求新鮮量足、大小適口。腐敗變質和含鹽分過高的食物不宜喂鱉。勤撈殘餌、掃食臺，保持食場清潔衛生，以免甲魚生病。 3、水質管理。受有機物分解和高溫蒸發的影響，甲魚池水極易惡化。因此要經常加水、換水、務使池水清新富氧，一般3天～5天換水一次。 4、降溫防暑。在池南端搭棚遮陰，為池水面積的1／4左右，也可在池邊種上絲瓜、南瓜等作物，以降低水溫。保持鱉池四周環境安靜，即使換水亦儘量不發出 響聲。 二、牛蛙 1、增加投餌數量。隨著溫度的增高，牛蛙食量增大，7月～8月達最高峰，投餌數量也應逐漸增加，以避免飼養池發生弱肉強食現象。此時的投餌量一般應達到蛙總重的20％左右。 2、強化水質管理。夏季氣溫高水質易變壞，為保持牛蛙池水質清新，應視水質情況，經常加註新水。 3、做好遮陰降溫。在池塘中培植些菱藕等水生植物，池塘邊栽種些葡萄、絲瓜等藤類植物，促使牛蛙快速生長。 4、加強防逃工作。夏季暴風暴雨多，牛蛙受驚後爬越障礙或掘洞逃跑，因此在這種天氣要特別注意做好防逃工作。 5、及時清除敵害。建立巡視制度，採取有效措施，防除蛇、鼠、貓等牛蛙的天敵。 6、抓好疾病防治。每日要清洗餌料臺，及時清除腐敗變質的餌料。每半個月用漂白粉全池消毒1次，使池水濃度達1ppm。一旦發現牛蛙得病，應及早採取相應措施，以防疾病蔓延。