紅豆具有補血養胃，清熱祛溼的作用，對女人來說常吃紅豆還能達到排毒養顏的作用呢。這裡，我就分享下紅豆沙餅的簡單做法，以便可以在炎熱夏季的傍晚，吃上一個自己親手做的紅豆沙餅，美美噠。
美食# 紅豆沙餅怎樣做#
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食材 食譜熱量：3447(大卡)
主料 紅豆適量麵粉適量雞蛋1個
輔料 白糖適量
方法/步驟
提前將紅豆淘洗後用清水泡一晚上。
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將已泡發脹的紅豆放入鍋中煮30分鐘後，去除水分，倒入小盆中，並根據自己口味，撒入相應的白糖。
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用勺子將紅豆碾碎並攪勻，也可將紅豆放入保鮮膜中碾壓。
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在小盆裡加入適量的麵粉，並磕入1個雞蛋，添入發酵粉以及少量的溫開水，用筷子攪成麵糰。
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用手揉麵團，直至麵糰光滑便可，再醒個20分鐘左右。
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拽下一個麵糰，揉好後，用擀麵杖擀成一個大的餃子皮形狀。
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把豆沙用勺子放入麵皮上，然後包成包子，再將其壓平就成了小圓餅了。
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剩下的麵糰也按上面的方法做成小圓餅，並在兩面抹上油。
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把小圓餅放入抹上油的煎鍋中（注意要用小火，否則很容煎糊），兩面煎黃就大功告成了。
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美味的紅豆沙餅就出爐啦！
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