週五下午，原先的老同事來辦公室小坐，聊起共事的往昔。仔細一想換崗居然也二年多了，偶爾到原單位辦事，看到的是越來越多年輕的陌生面孔，十多年前我也是這麼年輕的。年輕時不懂事，總認為時間過得太慢，總以為有很多時間可以揮霍。但如張愛玲所說的，你年輕麼？不要緊的，過兩年就老了。在父母漸漸駝起的背脊甚至是倉促地別離裡，在孩子慢慢長大的過程中，一晃，我們也開始韶華染霜，被時光推進了中年人的行列。
穀雨才沒過多久，立夏又至。時光就是這樣，在一聲嘆息中瞬間溜走，在起落潮汐裡須臾即逝。荏苒時光，偶爾回望，只願能恬淡如初，宛若雲的舒捲自如。
立夏，各地的風俗不一，也不知閩南有什麼特別的迎夏活動。但我知道，苦瓜是這個時令最經典的養生菜。它也是我家夏季餐桌出現頻率最高的蔬菜，或燉湯，或煎蛋，或釀肉，或清炒，百變不膩。前日剁的肉還剩不少，就用它來做苦瓜釀肉。
食材
材料： 五花肉 末、 乾貝 、 荸薺 、 澱粉 、 苦瓜 二條、 玉米 料、鹽。
方法/步驟
將泡發的乾貝、荸薺切碎，拌入五花肉末中；
苦瓜切斷，掏空；
在1里加入些澱粉，鹽拌勻，塞進掏空的苦瓜內，並加些玉米粒點綴；
上鍋大火蒸十分鐘；
起鍋即食。
