清炒西蘭花的做法?

西蘭花肉質細嫩，味甘鮮美，清新爽脆，營養價值高。[

食材食譜熱量：165(大卡)

主料 西蘭花500克

輔料 油適量鹽適量蠔油適量雞精適量蒜頭適量

方法/步驟

西蘭花洗乾淨切塊，蒜頭切細

鍋里加油，煸炒鮮蒜

接著炒西蘭花

最後加鹽、雞精、蠔油一起翻炒入味就可以

最後的成品

注意事項

西蘭花用鹽水浸泡，可將躲藏在西蘭花裡面的小蟲子統統趕走了

西蘭花小孩不能多吃，因為它裡面含有一種有害化學物質叫異硫氰酸烯丙酯（芥末油的主要成分）