扎嘉其市場,位於影島大橋底下的乾魚市場至忠武洞早市區一代,這是韓國最大的水產市場。這裡離龍頭山公園及南浦洞電影街非常近,走路即可在此區遊覽完這幾個地方。
步驟/方法
朝鮮戰爭以後這裡定型為市場,這裡賣魚的人基本都是女人,她們都被稱為“扎嘎其嫂子”該市場是釜山的代表,聞名與全國,市場裡可以吃到現做現賣的生魚片。市場中間道路的左右兩側都是賣鮮魚的,旁邊就是各種做魚的小店,可以直接在店裡點單,也可以買了魚直接到店裡加工,即可享受到最新鮮的各種魚料理了。
途中綠色牌子就是扎嘎其市場的入口。
韓國賣東西不是像中國那樣按斤稱重的,而是都用小筐或者盤子等各種工具盛放的整齊有序,就是一筐多少錢,一切一目瞭然。當然按照大小和質量的不同價錢會有差別,像魚的話,就是大的比較貴,舉個例子,大的帶魚2條1萬元韓幣(相當於60元人民幣)。個頭小點的,有的4條1萬元,有的5條,當然肉就沒有那麼厚了。這樣賣東西也蠻有意思,會讓人有種強烈的感覺“一分價錢一分貨”。
不知道看到這裡你會不會想起中國南方的小鎮,釜山在韓國也算是南方了,又靠海,JINNA第一次到這裡來的時候,除了對各種各樣的魚感興趣之外,第一感覺就是這裡像個小漁村。
確實這裡大多數賣魚的都是女人,但是,現在偶爾也會有一兩個大叔了。賣魚的大媽把魚都擺好就只剩招待顧客了。偶爾她們也是可以忙裡偷閒聊上幾句的。
這裡魚的品種真的好多,因為JINNA是北方女孩,所以魚的種類認識有限,有很多叫不上名字的,有些在我眼裡乾脆就成為了不明海產品。售放在木板箱裡的有帶魚、章魚、鯧魚、鮐魚、海膽、鯨魚肉等,這裡每年10月都會舉行扎嘎其文化觀光節,由於這裡通巴士、地鐵,交通十分方便。
左上為各種貝類、右上就是傳說中的鯨魚肉了,左下一看大家就知道,只是JINNA第一次親眼見到這麼大的章魚,驚喜又有點小害怕。右下就是JINNA眼中的不明海產物了,但是味道還是不錯的,很鮮美。
在這裡,根據海鮮的種類,以2人份為基準的話,大概消費在2~6萬韓元左右,就可以吃到新鮮的生魚片,隨著和新東亞市場,乾魚貨市場的聯合,規模日益龐大,並且這裡地道的慶尚道方言,也給海外遊客留下深刻的印象。喜歡美食的朋友,喜歡海鮮的朋友,來到釜山怎能錯過這裡呢!
注意事項
釜山地鐵1號線扎嘎其站10號出口出站,步行5分鐘,
機場乘坐310路汽車在告訴汽車總站乘坐5路汽車至南浦洞站下車