又到了一年一度的三伏天，每年這個時候都是最酷熱難擋的，也是最需要保養的時節，不然很容易寒氣入體，秋後身體不適。
為此我收集了一些三伏天的養身食譜，既養身又好吃，希望能和大家一起保養好身體，輕鬆度過這段難熬的日子。祝大家健康！
冰糖紅豆薏米粥
用料：赤豆、薏米、冰糖、水
營養功效：溼痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣
步驟：
1.紅豆用清水浸泡過夜，不過時間不易太長，否則會發芽哦。
2.泡好的紅豆，用清水過濾一下。
3.鍋中倒水，倒入薏米，開火煮至半熟，加入紅豆。
4.薏米仁和紅豆都煮熟後，加入冰糖，煮至融化即可。煮的時候要及時攪拌，以免糊底。
荷葉粥
用料：大米、荷葉、枸杞子、水
營養功效：清熱解暑、健脾昇陽、去溼利尿、祛痰減肥
步驟：
1.荷葉一把，放入小藥袋裡略洗一下，然後放入砂鍋，新增足量的清水，大火煮開後轉小火煎30分鐘，荷葉包可以撈出來了，留湯汁備用
2.抓一小把米，洗乾淨後，放入煮開的荷葉水裡，轉小火煮至米爛粥熟。因為有荷葉的清香，無需加其他調料了
生薑水果茶
用料：蘋果、姜、水、紅糖
營養功效：預防虛汗體質，冬天手腳冰涼、對女性特殊時期也有幫助
步驟：
1.蘋果洗淨後去皮，切成小塊，一邊切一邊在清水裡，防止氧化。
2.蘋果和泡蘋果的水一起倒入小鍋裡，放入所有材料，視情況再加些清水。
3.大火煮開後，轉小火2—3分鐘即可。如果你喜歡吃脆一些的，可以縮短時間
4.放入碗裡冷卻即可食用
當歸養顏茶
用料：當歸、黃芪、棗、水
營養功效：補養氣血、使氣血充足，夏天服用也正是好時機。
步驟：
1.當歸稱取5克
2.黃芪稱取15克
3.放入砂鍋內倒入適量清水，水量最好沒過藥材3—4釐米，浸泡20分鐘後點火，煮開後轉小火熬30分鐘
4.放入碗裡冷卻即可食用
山藥排骨
用料：山藥300克、排骨350克，蔥花少許。
營養功效：補鈣、補血益氣、滋陰養脾
步驟：
1.將所有食材洗淨，排骨開水泡洗後祛除腥味及血絲
2.放適量的水在鍋內燜煮排骨，待水開後，放入切好的山藥
3.燜煮大概20分鐘後，湯色變白，香味飄散，加入適量的鹽和蔥花即可
黃芪排骨
用料：豬大排、黃芪、陳皮、山楂、色拉油、醬油、蔥等
營養功效：抵抗力弱易感冒、血壓低、出汗多、易疲勞
步驟：
1.排骨焯水去血水後洗去浮沫備用。準備好山楂、陳皮和蔥姜
2.黃芪用清水先洗一洗，再加入清水煎煮，最後大概剩下半碗水就行
3.炒鍋裡倒入少許油，先放入排骨煽炒，顏色變白後烹入黃酒，加入蔥姜以及冰糖、醬油、生抽煽炒至上色
4.炒鍋裡倒入少許油，先放入排骨煽炒，顏色變白後烹入黃酒，加入蔥姜以及冰糖、醬油、生抽煽炒至上色
5.倒入煎好的黃芪水，轉大火收下湯汁即可
苦瓜炒蛋
用料：苦瓜一根、雞蛋一個。
營養功效：夏季必須要吃些苦味食物，有清熱祛暑、緩解疲勞
步驟：
1.將苦瓜洗淨，切片狀，雞蛋打入碗中，攪拌成蛋花
2.鍋內放入適量的油翻炒苦瓜，苦瓜由深綠色變為淺綠色、質變變軟時，再加入蛋花
3.再翻炒兩分鐘加入適量的鹽和味精即可
牛肉燉豆腐
用料：牛肉、北豆腐、姜、八角、蔥、香葉、醬油等
營養功效：補血、健胃、調理夏天食慾不振
步驟：
1. 牛肉切小塊，入沸水中過一下，去除血水；
2. 豆腐切成小長方塊，分別放入盤中待用；
3. 鍋上火，注入花生油燒熱，下蔥花、薑片、牛肉炒幾下；
4. 放入料酒、醬油、食鹽、清湯燉至八成熟；
5. 然後加入豆腐燉熟即可。
6.最後再放點香菜和香油味道更鮮美。
空調病治療貼士
1、發病初期，可用生薑數片＋紅糖，熬兩大碗生薑紅糖水，目的是發汗。
2、在飲食上，可煮雞蛋掛麵，多放湯和生薑，調節腸胃。
3、如果身上出疹子，紅疙瘩，可適當喝綠豆湯，以幫助解毒，白糖、鹽適量。
4、如果條件許可，可適當補充營養素，包括類蘿蔔素、B族、維C、鈣鎂片等。
5、可用熱水泡腳，幫助出汗，只要汗一出，問題就基本上解決了。
6、刮痧、按摩、拔罐。
總之，得了空調病，你的第一選擇不是輸液。而是通過自然療法去處理。
三伏天飲食注意事項
1.多吃苦味食物。
苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節，適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進食慾，不僅讓溼熱之邪對您敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得。
2.增加清熱解暑、健脾利溼食物的攝入。
綠豆湯是我國民間傳統的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。
3.益氣養陰的食物不可少。
大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時補水，還應常吃一些益氣養陰且清淡的食物以增強體質。如山藥、大棗、海蔘、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等。
4.蛋白質供給需充足。
大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質的供應必須酌量增加，每日攝入量應在100克—120克。植物蛋白可以從豆製品中獲得，動物蛋白除了奶製品外，還應適當吃點肉，如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉製品。