週末，對我來說是烘培的日子。
因為小姑不能吃雞蛋，給我個啟示，做沒有雞蛋的餅乾。
之前有做過芝麻素餅乾（有教程），但是真心不好那口，乾巴巴，不過減肥功效應該不錯的。呵呵
well，開啟抽屜和冰箱，開始在材料堆搜尋合適的材料，看到黃油，奶油，麵粉，花生醬。覺得可以一試，大家先看看成品吧。昨天一共做了兩次，這個是下午做的，因為晚上有朋友來玩，可以當小點心。下面這個是中午做的，給小姑帶去試吃的，火候可能過了點，不過老公說好吃，他取名棋子餅乾o(∩_∩)o
揉粉什麼的就沒拍了，沒手拿手機。就是把材料都混合後，揉得比較光滑了就ok了，然後按成如下長條，放進冷凍室1小時。下面的圖片是已經冷凍好了的，切成均勻的小段，在烤盤上碼好，入烤箱180°，15分鐘即可。我的具體用料為：
黃油65g，
奶油10g，
花生醬40g（這個放多點，花生味道會更濃）
白糖30g（白糖決定了口味的甜度，自己調整即可）
麵粉150g
正好做出1烤盤，滿滿一盒子
很簡單吧，喜歡的朋友也趕緊試試吧