清脆爽口,富含營養的綠色食品。
主料 龍豆適量蒜2瓣幹辣椒絲適量水適量
輔料 鹽適量油適量五香粉適量生抽適量
將龍豆擇好洗乾淨,與其他材料一起準備好。
在鍋內加水,將龍豆煮熟後撈出,切成段放入盤中。
將蒜切成末,與幹辣椒絲一起放在龍豆上。
在鍋內倒油,熟好後澆在龍豆上,再在龍豆上撒上少許的鹽、五香粉和生抽,拌勻即可。
菜一定要擇乾淨。
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夏季涼菜——涼拌龍豆
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