寵物家長們給自家寶貝挑選狗糧的時候都會發現，天然糧也有肉粉和鮮肉成份，
肉粉，是哺乳動物的組織精製提煉而成的產物。這些組織是不包括血液、毛髮、蹄、角、hide trimmings（騷瑞，這個詞我沒有找到準確的翻譯，有知道的可以補充）、糞便、胃和瘤胃內容物的，但在正常加工過程中不可避免地被混入的量，是可以接受的。
鮮肉，在AAFCO定義裡找到一條Beef（Meat）的詞條，定義是，來源於宰殺的牲畜的乾淨肉，僅限於附著於骨骼的，或舌頭、隔膜、心臟或食道的紋裝肌肉，含有或不含有附屬和覆蓋在肌肉上的脂肪，以及通常伴隨肉而存在的部分面板、肌腱、神經和血管。這可以推而廣之。
從兩個定義裡可以看出:優質天然糧所採用的鮮肉和肉粉的原料，都是可食用的優質動物組織。我們通常在主流天然糧裡面所看到的肉粉和鮮肉，都是符合AAFCO標準的，因此兩者不存在根本上的原料差異。換句話說，肉粉也不是劣質原料做的。至於真的有那些無良商家（可能天朝更多些，不是給寵物吃，而是給偶們人吃！），將食物殘渣、屠宰場廢棄的動物組織製成劣質肉粉，由於並不是優質天然糧所採用的原料，就不在我們的討論範圍內了。
既然鮮肉和肉粉的原料品質相當，那麼兩者做出來的天然糧到底有什麼區別呢？
加工程式
鮮肉，在製作寵糧之前，是未經預先烹調和儲藏的，只是在寵糧製作過程中，經歷一次烹飪加工。
要生產肉粉，先要將原料進行磨碎、烹調、乾燥，製成碎末。然後在寵糧生產過程中，肉粉會被再次烹飪，最後製成成品寵糧。
營養質量
鮮肉寵糧，由於加工最少，肉食的營養價值和活效能夠得到最大限度的保留。
肉粉寵糧，肉粉加工過程中的高溫使部分營養成分變性，不易被動物身體吸收利用，再加上經歷雙重加工，肉食的營養價值相對更多地流失和遭到破壞。
從營養質量的角度來講，鮮肉優於肉粉。
營養含量
鮮肉，含水約70%，含蛋白質約18-20%，因此經過脫水製成寵糧後，蛋白質含量不可能很高，也就是營養數量上相比肉粉寵糧處於劣勢。
肉粉，含水不超過10%，含蛋白質約60-65%，製成寵糧時肉粉基本不再失水，因此成品的蛋白質比例能夠很高。
單從營養素含量的角度來看，肉粉明顯優於鮮肉。
成本差異
原料上來講，鮮肉成本高於肉粉，因為製成蛋白質含量一樣的寵糧，要用掉的鮮肉明顯要多於肉粉。
工藝上，由於鮮肉糧的製作工藝更加複雜，需要更密集的勞動力投入，因此成本也就更高。
因此，你要為鮮肉糧付出更多的銀子，而同樣的銀子能買到肉粉製成的更高蛋白的寵糧。
方法
綜上所述，鮮肉和肉粉有各自的優勢和劣勢，不能絕對地說一個比另一個好。鮮肉和肉粉之爭，歸根到底是對營養質量和營養含量的取捨。選擇的關鍵，還是在於寵物主人自己。如果你認同為了最少加工，最大化營養（質量），可以犧牲一部分營養含量；如果你更為看重蛋白質的含量，那麼選擇含有肉粉的寵糧也合理的