日本天婦羅?

動手做一做，香香的，脆脆的，很嫩很好吃哦

食材食譜熱量：698.8(大卡)

主料 蝦300g

輔料 麵粉適量麵包屑適量澱粉適量檸檬1/8雞蛋1個

方法/步驟

蝦子剝掉頭和殼，留下最後的一截蝦殼和尾巴

用竹籤從蝦的尾部戳進去，挑出蝦線

處理好的蝦尾巴放入碗中，加入少量的鹽，澱粉和水，抓一下

放到水池裡沖掉，洗乾淨，這個步驟可以去除蝦的腥味，除去多餘的水分

蝦尾剪成如圖的樣子，蝦肚朝上，在劃線的地方切淺淺的一道

撒一點鹽，然後可以裹麵粉啦

然後裹上雞蛋，再裹上面包屑，這個步驟重複兩次

放入油鍋中炸啦！炸至金黃就可以出鍋盛盤了