孕前營養食譜
方法/步驟
1、雙豆帶子蒸豆腐。材料：新草母雞、玫瑰露酒、生抽、特加飯酒、幹辣椒、香葉、泰國魚露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋蔥。 做法：將潮州鹹豆醬和廣東豆豉輕輕過水，減輕鹹味；然後放入食物料理機中打碎成茸泥狀。將潮州鹹豆醬加糖、麻油、胡椒粉、雞精、蒜蓉調味備用。起熱鍋，將廣東豆豉翻炒一下，放入糖、麻油、雞精、蒜蓉等調料，盛起備用。將豆腐放入蒸籠隔水蒸至微微出水後，放上處理過後的澳洲帶子，然後分別淋上潮洲鹹豆醬和廣東豆豉，蒸6分鐘後下少許熟油及蔥花即可。將菜葉洗淨後過水放置兩旁作裝飾點綴。在家蒸豆腐，上面的材料蒸完後很易掉下來。如能在豆腐面上撲一層生粉，就可以黏實上面的材料了。 2、牛奶菠菜湯。主料： 牛奶 250克 菠菜 300克 土豆 200克 輔料：吉士粉 25克。調料： 香葉 2克 蔥白 5克 鹽 3克 胡椒粉 1克 黃油 15克 製作：將蔥白切成末；土豆削皮洗淨，切成0.5釐米見方的丁；菠菜放開水鍋內燙透撈出，控去水，剁成泥；鍋上火倒入雞湯，用旺火煮開；另起鍋放入牛奶，煮沸後離火；在雞湯鍋內放黃油燒熱，加入蔥白末和香葉，轉微火燜2分鐘，再加入精鹽、胡椒粉調勻，倒入菠菜泥；湯沸離火，盛入湯盤內，撒上吉士粉，趁熱食用。 3、六味雞湯。材料：雞腿一隻、山菜英、熟地、丹皮、澤瀉、苻苓、山藥。 調味料：鹽、酒 作法：雞腿洗淨切塊，入熱水中滾燙撈起瀝乾。藥材清水快速衝淨，瀝乾。將藥材及雞腿加水熬湯，大火開後轉小火約煮20分鐘即可濾去藥渣加調味料和勻即可。 功效：改善精液稀薄、增加體力。 4、沙茶羊肉片。材料：羊肉片、沙茶醬。 調味料：醬油、糖、油 作法：油熱鍋，放入沙茶醬炒香。再放入羊肉片爆炒，加調味料快炒和勻即可盛盤，不宜久炒以免羊肉變老。 功效：適合夏日常坐辦公室、手腳冰冷、遺精、尿白的男性使用。 富含葉酸的食物適用於備孕期男女：萵苣、菠菜、番茄、胡蘿蔔、橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、酸棗、石榴、葡萄、豬肝、雞肉、牛肉、核桃、腰果、松子、大麥、小麥胚芽、糙米等。備孕時服用易孕膠囊，可激發卵巢活性及保養子宮，使卵子健康著床，易孕並優生。