材料：南瓜300克，養殖田雞150克，蔥、姜各適量。
調料：高湯1500毫升，味精、鹽、料酒各適量。
食材食譜熱量：271(大卡)
主料 南瓜300克養殖田雞150克蔥適量姜適量
輔料 高湯1500毫升味精適量鹽適量料酒適量
方法/步驟
南瓜洗淨，去皮、瓤，切塊。
田雞剖洗乾淨，切塊，入沸水中汆燙至熟，撈出，瀝乾；蔥切段；薑切片，備用。
油鍋燒熱，爆香蔥段、薑片後，調入料酒，再放入南瓜塊，田雞塊略煸炒，接著倒入高湯。
大火煮沸後轉小火煮30分鐘，最後調入鹽、味精即可。
養生功效：南瓜中含胡蘿蔔素，可以幫助預防多種癌症。