青椒豆腐皮的做法?

青椒豆腐皮清淡，不油膩，適合夏季的時候吃。

食材食譜熱量：710.5(大卡)

主料 豆腐皮3張

輔料 耗油若干醬油若干澱粉若干雞精若干蒜若干食鹽若干

方法/步驟

取豆腐皮3張，清洗後切絲。

在容器裡倒入開水燙一下去豆腥，燙好後用涼水泡著。

青椒洗乾淨，切成滾刀塊，蒜切末待用。

油鍋裡爆香蒜末之後，放入青椒煸炒片刻。

放入瀝乾水分的豆腐皮煸炒。

加入醬油半勺，鹽1小勺，雞精半勺，耗油1勺。

調少量水澱粉，倒入鍋裡，翻炒均勻。

出鍋盛盤即可。