在新疆一定要吃的美食?

前幾天的新疆熱的出了名，全國最熱的十個地方都被新疆包攬了。其實除了天氣熱，新疆的美食也是很棒的！！

方法/步驟

烤羊肉

新疆烤羊肉有肥有瘦，一般用鐵釺子串烤，羊肉上撒有鹽，孜然，辣子面。口味香辣

抓飯

新疆手抓飯不僅有大米和羊肉，裡面還有胡蘿蔔，有的還加有葡萄乾和核桃仁。抓飯種類很多，比如有碎肉抓飯，羊排抓飯，羊腿抓飯等等。通常人們吃抓飯會用老虎菜來下飯。

饢

在新疆，在大街小巷裡到處都可以見到饢坑，各處都能買到剛剛打好的饢。饢上會有白芝麻或是茴香，在新疆乾燥的天氣下可以放很長時間不會壞。

烤包子

饢坑除了打饢，另一個功能就是烤包子。烤包子裡包有羊肉，洋蔥等等。有很濃的羊肉香味。一般在賣饢的地方都會有烤包子。

拉條子拌麵

新疆的拌麵當然也離不開牛羊肉，像過油肉拌麵。其實用來拌麵的菜有很多，土豆絲，辣子肉，西紅柿雞蛋都可以用來拌麵。而新疆托克遜就以拌麵而出名。

面肺子

面肺子裡包含太多東西，像羊肺，羊肚，當然不能缺米腸子和麵肺子。一般面肺子有湯和炒兩種。

大盤雞

新疆大盤雞以沙灣的最有名，其中有除了雞和皮帶面，還有土豆，辣子和花椒，味道麻辣。