薏米與紅豆在我們生活當中經常看到而且經常會吃到，但是很多人對它的營養保健功效都不太瞭解，薏米紅豆的功效主要就是祛溼，能夠祛除體內的溼氣，可以幫助我們養心補血、健脾胃、消除水腫等，所以經常食用好處多多。
食材食譜熱量：248.1(大卡)
主料 紅豆（赤豆）300克薏米30克
輔料 糖200克蜂蜜50克
方法/步驟
將300克紅豆（赤豆）、30克薏米洗乾淨，用清水浸泡一下（時間自己掌握，浸泡的時間長些，煮起來容易些），然後放入電燉鍋（其它鍋都可以），加適量的水，將其煮酥後自然冷卻。
用攪拌粉碎機將其打成泥狀，每次放到攪拌粉碎機的紅豆不宜太多，也不能太少，在攪拌粉碎過程中，適當加少許湯水或清水，這樣容易將它粉碎，否則，粉碎的紅豆越來越幹，不但紅豆不易粉細，機器阻力大也容易燒壞。
將粉碎的豆沙倒入鍋中，用中小火慢慢炒，大致炒40分鐘左右，炒時鍋鏟要不停的翻動，以防粘住鍋底燒焦。
放入200克糖和50克蜂蜜，再繼續翻炒40分鐘左右。
等到豆沙完全濃稠（產起一鏟豆沙舉起倒入鍋中，在倒的過程中，是一團一團往下掉，且一團與一團之間的時間大致2秒時間左右 ）時，就可以了，待自然冷卻後裝入保鮮袋放入冰箱冷藏 。
注意事項
煮豆湯水不宜太多。
豆沙每次不宜做的太多，因裡面沒有任何防腐物品，時間太長容易變質，應吃多少做多少。