川貝燉雪梨有很好的潤肺止咳功效，長期食用可以清熱散結、化痰、止咳。下面小編說一下自己的做法，與正宗的做法有所不同哦。
食材
雪 梨 一個， 冰糖 10克， 川貝 5克。
方法/步驟
雪梨切成兩半，去掉核心後切成薄片，越薄越好。
川貝打磨成末狀備用。
鍋裡放入涼水，接著把雪梨放入，大火燒水。
水燒到七八成熱時放入冰糖和川貝。
煮一會兒後攪拌冰糖和川貝，使其充分溶解。
然後調成小火慢慢熬製，等雪梨變軟，梨水顏色加深後關火。
蓋上蓋子把雪梨悶一會兒後即可盛出食用。
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