教你做芒果芝士冰激凌?

孩子愛吃芒果，天氣熱後孩子什麼多不吃了，這可怎麼辦？現在我就教大家做芒果芝士冰激凌。

食材食譜熱量：461(大卡)

主料 植物鮮奶油100克奶油乳酪100克芒果2個蛋黃2個

輔料 鮮奶120ml白砂糖30克芝麻醬50克

方法/步驟

奶油乳酪放盆裡，隔65度熱水攪拌軟化

加入鮮奶，白砂糖和蛋黃，攪拌均勻，把盆移至火上，不停的攪拌加熱煮沸，關火冷卻

植物鮮奶油，盆底墊冰塊打發

打發的鮮奶油中放入放涼的芝士醬

均勻抹平入冷凍室

每隔半小時攪拌一次至少攪拌四次

最後一次攪拌好加入芒果泥

再適度攪拌，留有紋路。入冰箱冷凍12小時以上即可。