食物儲存絕招
方法/步驟
將蘑菇儲存在硬紙袋中，可以很好地解決蘑菇變質問題。塑料袋裝蘑菇，容易導致水分無法散發，進而加速蘑菇黴變。
生菜最好不要直接放進冰箱，應先把生菜表面的水滴風乾，再用乾淨紙巾將生菜包裹好，裝進袋子放入冰箱儲存。或者在冰箱保鮮盒裡鋪層紙巾，以吸收潮氣，延長果蔬保鮮時間。
在土豆中加一個蘋果，就能有效防止土豆發芽，延長土豆儲存期。
將香蕉根莖用保鮮膜包裹好，以減少乙烯排放，減緩香蕉成熟程序。從而使香蕉儲存時間延長。
藍莓、草莓等槳果在冷藏前用1：3的醋水浸泡片刻，然後撈出來沖洗乾淨，瀝乾水後放入冰箱儲存。醋可殺死漿果上的細菌，有助於防止黴菌生長，延長保質期。
芹菜清洗好，待根莖控幹水分後，用鋁箔紙包裹緊，再放入冰箱，保鮮期可長達幾周。如果用塑料袋包裹芹菜，會使乙烯無法排出而加速其老化。
雞蛋入在穀子堆中埋好，可儲存較長時間。
