吃膩了大魚大肉？馬上給大家推薦一個齒頰留香的雅緻小菜。山藥多用來煮粥或煲湯，不妨來試試果香怡人的蜜醋山藥。糖桂花的特殊香氣使山藥片芬芳甜蜜，蘋果醋的加入，不僅增添一抹果香，還增加一絲酸甜的味道，使菜品生津開胃，老少皆宜。
食材食譜熱量：28(大卡)
主料 山藥1根杞子15粒
輔料 海天蘋果醋1湯匙糖桂花1湯匙鹽少許
方法/步驟
山藥去皮、切片、放到醋水中浸泡，枸杞用清水泡軟；
鍋中放一點油，加入山藥片翻炒3分鐘；
加入糖桂花，翻炒均勻；
再加入蘋果醋，炒勻；根據個人口味加入少許鹽；
最後加入枸杞，拌勻即可出鍋。
注意事項
醋水的製作，500ml清水加幾滴白醋即可，不要用有顏色的醋，會使山藥染色；