豬頭愛吃,所以我也試著在家自己做做,是亂做的簡單版本啦,不過,也很好吃,豬頭很高興。
方法/步驟
香菇切粗條,豆腐切塊兒,西葫蘆切厚片,胡蘿蔔切片,土豆切片,紅甜椒切絲,嗯,就是把家裡適合煮的蔬菜都切點兒哈。
把這些蔬菜豆腐都倒入煮鍋(不用事先炒),加雞湯沒過蔬菜(我之前用烤雞的雞架熬的雞湯),加韓式辣醬一大匙(或者根據自己的口味決定放多少辣醬),燒開之後,轉小火煮15分鐘左右,或者一直煮到蔬菜全部被煮熟。
取一匙韓式大豆醬(或者味噌醬),用鍋裡的熱湯把醬化開,再倒入鍋裡,煮煮,拌勻,關火即可。
可最後再撒點兒蔥花,我自己的那碗,還擠了些檸檬汁進去,我喜歡酸酸辣辣的口味,豬頭那碗,沒有加檸檬汁,他不愛這樣吃。
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