第一次來北京的朋友，如果對北京的美食小吃不了解的話，不妨看看這篇親身經歷的文章，如能幫助到個位不勝榮幸.
北京烤鴨
就如同不到長城非好漢一樣，來北京不吃烤鴨就白走了一趟,色澤紅潤,肉質肥而不膩是我對它的評價，名副其實。強烈推薦給各位.同樣北京烤鴨也是享譽全世界的。
老北京涮羊肉
老北京涮羊肉傳說是北京最悠久的一道菜，不過吃過一次，感覺一般，或許是因為本人是南方人吃不慣那種味道，味道平平，不過吃的人挺多，如果對羊肉不感冒的話，可以去試試。
炸醬麵
炸醬麵，這個是我上大學期間最熟悉的一個主食，因為那個時候貪玩生活費用沒了就只能吃這個了，來北京吃這個有一部分原因是對以前的懷念，濃郁的香味，咀嚼有力，還是當年的味道但是少了當前的感覺。
豆汁
對於南方人的我來說，豆漿是每天早餐經常接觸，但是北京的豆漿多了一股泔水的氣味，很是喝不慣。或許和水質的緣故。不過聽當地人說，捏著鼻子喝兩次,感受就不同一般了。不過我不敢試
炒肝兒
剛來的時候，一聽這個名字就一位是炒豬肝之類的一道菜，吃過之後發現不是這樣的，它是以豬的肝臟，大腸等為主料，以蒜等為輔料，以澱粉勾芡做成。有點像我們南方粥的狀態，很稠。吃法也差不多。本人第一次吃還沒有鬧笑話.