一入烘焙深似海，那些高階大氣上檔次的機器、那些小巧多變可愛的模具、那些精細人性化的輔助工具，各種多各種想，慢慢來，一件一件都快到我碗裡來吧。
新入手一個蛋卷機，趕緊用上~
香香脆脆的可可荷蘭餅，走起！
食材食譜熱量：732(大卡)
主料 黃油 60克 糖粉 50克 鹽 1克 雞蛋 2個 低筋麵粉 40克 可可粉 20個
方法/步驟
準備原料。黃油於室溫中軟化；
軟化後的黃油加糖粉、鹽攪拌至不見糖粉，打發至體積膨脹、顏色變淺；
加入幾滴香草精提香；
分次加入蛋液，每次都需讓蛋液與黃油融合再加入下一次（中途為防止油蛋分離，可加入少量粉類拌勻）；
可可粉與低筋麵粉混合過篩；
將粉加入打發好的黃油糊中；
攪拌好的麵糊，用保鮮膜密封靜餳三十分鐘；
中火預熱蛋卷機，雙面加熱；開啟蛋卷機，取適量麵糊於模具中上部，合緊模具，小火雙面加熱至金黃，取出晾涼即可。
注意事項
所用工具：電動打蛋器、蛋卷機、粉篩、橡皮刮刀