我來到美食天下，已有半年多時間啦，在這裡結識很多來自五湖四海的美食朋友，大家互相交流美食，提高美食興趣。借這機會特祝大家新年快樂，生活美滿，身體健康。
又上一道過年冷菜，這款海鮮冷菜是春節宴席上必備的，其吃口香脆、鮮嫩、無油膩感，相當的清爽啊！吃了還想吃呢。
食材
原料： 海蜇 頭 香菜 鹽 糖 老抽 麻油 雞精
步驟/方法
1.食材準備。
2.香菜洗淨，切段。
3.海蜇頭事先洗淨，浸泡3天，撈出瀝乾放在盤中，加少量鹽。
4.撒入雞精。
5.加入少量老抽、糖、麻油，攪拌入味。
6.最後，放上香菜，上桌。
