天氣越來越冷，空氣比較乾燥，冬天是補充能量的最佳季節，大家就愁吃什麼能補充能量又有營養？今天我給大家介紹幾種天下第一補，而且是經常吃的，希望大家越吃越健康！
方法/步驟
第一補：山藥 山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。
吃法：蒸著吃、做湯喝、炒菜都可以。蒸著吃，營養損失最小。也可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，更有滋補效果。
第一菜：蓮藕 天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便祕，促使有害物質排出，十分有益。
吃法：七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。可以和黑白木耳一塊吃。和銀耳一塊吃可以滋補肺陰，和黑木耳一塊吃可以滋補腎陰。
第一堅果：花生 花生性平，味甘，入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、面板紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症。
吃法：新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟後的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。可以和紅棗一塊吃，對貧血患者有很大幫助，尤其對女性特別好。
第一飲：黃酒 黃酒是世界上最古老的酒類之一，含有18種氨基酸，黃酒還含較高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒無法比擬的。中醫認為，黃酒性熱味甘苦，有通經絡、行血脈、溫脾胃、潤面板、散溼氣等治療作用。飲用方法：黃酒溫飲，暖胃驅寒。溫度以35℃～45℃為佳。
第一粥：百合粥 百合味甘微苦，性平。含有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及一些特殊的有效成分，如澱粉、多糖、果膠以及多種生物鹼，對抑制癌細胞增生有一定的療效。百合有潤肺止咳，清心安神等功效，成為秋季食用之上品。吃法：煮粥。百合可當菜餚吃，也可煮粥吃，如百合與糯米制成百合粥，放上一點冰糖，不僅可口，而且安神，有助於睡眠。百合和杏仁一塊吃還有潤肺止咳、清心安神的功效。
第一水果：梨 梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，空氣乾燥，水分較少，若能每天堅持食用一定量的梨，能緩解秋燥，生津潤肺。 吃法：吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現的咽喉幹、癢、痛、聲音啞以及便祕、尿赤等症狀;將梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用，對痛風病、風溼病及關節炎有防治功效，同時對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等，最好配上蜂蜜效果更佳。
注意事項
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