雞肉，大家肯定都吃過。雞肉的吃法很多，而且營養豐富，味道鮮美，青椒炒肉更是經典。下面，就來說說青辣椒胡蘿蔔炒雞腿肉的做法吧。
食材食譜熱量：28.5(大卡)
主料 雞腿肉適量
輔料 青辣椒適量胡蘿蔔適量
方法/步驟
首先，將胡蘿蔔，青辣椒洗淨，將胡蘿蔔切絲，青辣椒切成小條狀
將雞腿肉切成小塊，洗淨，放在碗裡，加點鹽巴，味精，胡椒粉等調料醃製片刻
大約醃一個小時左右，將油鍋燒熱，先倒入雞腿肉翻炒片刻
再倒入青辣椒和胡蘿蔔，混合翻炒片刻，加入鹽巴
翻炒片刻後，可以加點醬油調色，而且味道更佳，起鍋時加點味精即可起鍋
