家庭自制涼皮兒?

家庭自制涼皮兒，方便憶捷。

食材食譜熱量：863(大卡)

主料 麵粉 200克 植物油 少許 澱粉 100克

方法/步驟

將麵粉與澱粉放在涼水中攪拌均勻並靜置，除去上層清水，得粥狀麵糊。

用小勺半粥狀麵糊均勻平鋪到一小容器內，不要太厚喲。

放把裝粥容器放在沸水中煮至粥凝固並起泡證明已熟。

取出放出涼水中迅速冷卻，用小刀從邊上掀起，取出放入盤中，每張之間可適當塗點油，以妨粘在一起。

根據個人口味切條加入調料即可享受夏日的美食了。