酵素不會過期，越久越醇。發酵過程的刺激味道，可幫助大家嚇跑家裡的蟑螂、老鼠、蚊子等。用酵素來抹地，保證沒有蚊子敢侵襲你。拿來洗餐具可清除殘餘油漬（重要的是可保護我們的手），廚房也沒有蒼蠅敢來打擾了。 浸洗衣物有漂白的效果（*只可浸30分鐘哦！） 用來種植有助植物生長。用它來清洗蔬菜水果，可分解果菜上的農藥，讓大家吃得安心。 可以令廁所阻塞物溶解通暢，消除臭味。 能分解農藥、殺死水中細菌，還能轉化為臭氧(o3)，降低溫度。 用酵素加在水裡，用來洗地或抹地，能讓室溫降低。酵素的功能: * 酵素的功能有分解，轉化，重組，催化的作用。 * 在厭氧條件下，酵素可耐100 Celsius以上高溫。 * 酵素在養分充足條件下，PH值在3。5一下也能正常生存。 * 生成抗氧化蛋白質基地分子的抗氧老化物質的功能，防止物質極細胞的裂化，衰變及老化。 * 酵素在分解的時候同時會產生成對環境有利的臭氧(O3)，有降溫的作用！
工具/原料
罐子
糖、水果、水
方法/步驟
把植物洗乾淨、切碎，與糖一起放入瓶中加水（需保證瓶中留有2成空間供其發酵）比例是1份糖，3份水果，10份水。
前一個月每天要常攪拌和放氣，注：如採用普通的密封瓶，每天要及時放出內部產生的氣體.注意千萬不要將蓋子擰太緊,防止氣體脹裂。不要害怕與空氣接觸而不放氣，攪拌可以讓酵素髮酵的更好還可以讓頂層的沒被液體浸到的原料不會變壞。
瓶內出現菌膜是好菌不斷新陳代謝的過程，是水果皮的脂肪與蛋白質。請不要擔心，白膜可以蒐集起來擦臉（美白面板）
發酵最少需3個月，6個月為佳，能越久越好，不會過期，因發酵越久的酵素分子更細小，身體容易吸收和能量更強。酵素成功的檢驗標準是沒有臭味黑毛，PH在4以下。
注意事項
如果變黑就加一分糖就好了