家常菜
食材食譜熱量：200(大卡)
主料 雞脯肉一塊黃瓜半根炸花生米少許胡蘿蔔半根
輔料 蔥，姜，蒜少許生抽，醋少許白糖，鹽少許澱粉，料酒少許
方法/步驟
炸花生米數粒
醃製雞脯肉。將雞脯肉切塊，加入澱粉，鹽，料酒醃製十多二分鐘
調製醬汁。放入澱粉，生抽少許，醋，料酒，鹽糖等。
將油倒入鍋中。放入醃製的雞脯肉，炒至白色。倒出。
放入蔥薑蒜，熗鍋，放入超好的雞肉，然後放入醬汁，再放入花生米，黃瓜丁，胡蘿蔔丁，炒少許。出鍋。
注意事項
如果沒有料酒使用的白酒，白酒少放
雞肉要炒至白色