夏天快要到啦，很多人喜歡喝自己製作好的果汁，但是怎樣做能不破壞果汁的營養成分呢？有一下幾點很值得注意哦！
食材
主料 水果、蔬菜適量
輔料 水、蜂蜜適量
方法/步驟
選擇新鮮的蔬菜，新鮮的蔬菜營養價值高，蔬菜一旦存放的時間長了，維生素的含量會逐日的減少，甚至完全的破壞，除了選購新鮮的蔬菜，如果有條件的話挑選有機產品或者自己種的產品更好，防止了農藥的汙染。
徹底的清洗乾淨，現在的水果皮農藥含量高，而水果皮也有很豐富的營養，儘可能保留果皮食用，但一定要清洗乾淨，以免喝到殘留的蟲卵和農藥。
打好了果汁最好立即飲用，因為果汁長時間與空氣接觸，會使維他命受損，營養價值大大降低。
選擇好喝果汁的最佳時間，最好是在早上，早上喝一杯果菜汁可以成為一天精力的來源，所以營養價值最高，避免晚上睡覺前喝會增加腎臟的負擔，反而會對身體有害。
要逐口慢喝，果汁雖然是飲品，也要一口一口的與口腔的唾液融合以後再嚥下，這樣才容易被人體完全的吸收，千萬不要像喝水一樣用灌的，
不要加糖，因為糖分解的時候會消耗很多的維生素，破壞了水果汁中的營養價值，如果覺得果汁不可口，可以適當的加一些蜂蜜改變風味，若感覺太濃可以適量加一些純淨水。
採用多種蔬菜水果，各種顏色的蔬菜水果多要吃，可以充分補充各種的維生素，而且要敢於嘗試新的口味，不要偏食。
