特色主食—韭菜雞蛋大蛤餃子：[2]?

最近喜歡上了包餃子，其實包餃子都是殊途同歸的，一樣會樣樣會，主要就是陷不一樣。今天就包一個韭菜大蛤餃子，大家拭目以待吧！

食材食譜熱量：202(大卡)

主料 韭菜 500g 大蛤 300g 雞蛋 1個 蔥末 適量 姜粉 適量 鹽巴 適量 香油 適量 植物油 適量

方法/步驟

大蛤，洗淨，控幹水待用。將控幹水的大蛤切成小丁，柱的部分要戧絲切，否則咬不動。

雞蛋打散用筷子提前在鍋裡炒成小塊待用。

把雞蛋，大蛤，韭菜放在一起，放姜粉拌勻，加香油，菜籽油拌勻後，放鹽，蔥末再次拌勻待用。

把調好的餃子餡包到餃子皮當中，當然包餃子是一個技術活，不過貴在自己動手，味在其中