自制酥炸豬扒的做法?

　　材料

　　主料：豬扒，，玉米澱粉，雞蛋，麵包糠，番茄醬，千島醬

　　醃料：姜碎，蒜蓉，生抽，細砂糖，料酒

　　做法

　　1、豬扒洗淨，用鬆肉錘兩面錘鬆，方便入味。

　　2、加入醃料，醃2小時，冷藏過夜最好。

　　3、醃好的豬扒依次沾上玉米澱粉、蛋液、麵包糠。

　　4、平底鍋放少許油，煎至豬扒兩面金黃。

　　5、趁熱切小塊，擠上番茄醬和千島醬。