夏天天氣熱，水果一般很難存放，保存不當又會影響口感。那麼夏季水果如何保鮮呢？小編在這裡教你兩招。
方法/步驟
蘋果。選蘋果時選晚熟、硬度高的品種，比如紅富士，蘋果保持外形完好無病斑。常溫和冷藏均可。
葡萄。保存葡萄時先不清洗，放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏，取出食用時口感清涼香甜。
荔枝，草莓。保存時間1-2天可放在保險層中，放入保鮮袋；儲存時間較長可放冷藏櫃中，食用時拿出解凍，及時吃完。
香蕉。香蕉保存在7—23攝氏度之間最合適，因此不能放進冰箱冷藏，否則容易凍傷出現暗褐色斑點。可將香蕉柄用錫紙包起來減少催熟氣體的釋放，也可將香蕉用衣架懸掛起來，減少受壓面積延長保存時間。
柑橘。常溫即可，注意不要與香蕉放在一起，會加速老化。
檸檬。已經切開的檸檬，可將剩下的檸檬切片，放入保鮮袋中，放入冰箱保存。
西瓜。西瓜可以放在冰箱裡，冰過的西瓜口感沁涼。切開的西瓜注意用保鮮膜包裹完整，否則容易水分流失。
桃子。挑選時選擇較硬的，用軟紙巾包裹鋪墊，放在陰涼通風的地方，可保存一個星期。
注意事項
選擇水果時，要外形完好無碰傷。
新鮮的水果一般放在通風陰涼處。
買回的水果要儘快吃，不易放冰箱太長時間。
從冰箱裡拿出的水果要及時食用，否則會加速變質。
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