回家看到媽媽炒的家常小炒，忍俊不住思鄉思念家人的眼淚。黃瓜炒雞蛋再普通不過的家常小炒，我們也來學一學吧，把媽媽的味道帶在身邊……
食材食譜熱量：266.4(大卡)
主料 雞蛋2個黃瓜約150克辣椒30克
輔料 鹽2克醬油3毫升食用油30毫升
黃瓜炒雞蛋菜品展示
看著清新，吃著爽口。黃瓜炒雞蛋再來一盤~\(≧▽≦)/~啦啦啦
食材的準備
雞蛋的處理步驟1：準備好的雞蛋，打入碗中，攪拌成蛋液。
雞蛋的處理步驟2：加入醬油和鹽少許，攪拌均勻。
雞蛋的處理步驟3：鍋中注油，中火燒至七成熱，放入雞蛋液。
雞蛋的處理步驟4：攤出雞蛋花，盛盤待用。
黃瓜的處理：將黃瓜削皮去頭尾，然後先切段再切片待用。
烹飪
鍋中注少許底油大火，大火燒至六成熱，放入青椒煸炒。
改中火，放入切好的黃瓜片一起翻炒。
加入少許鹽入味，繼續翻炒。
加入少許雞精，繼續翻炒。
裝盤出鍋。
