天越來越冷了，又倒了吃火鍋的季節，伴隨而來的麻煩就是每次吃完的火鍋，剩下的菜總是吃不完，怎麼辦呢？今天這道菜就業輕鬆的解決了這個問題。
食材食譜熱量：122(大卡)
主料 茼蒿200克各種凍丸子300克小白菜100克油麥菜100克香菇300克豆芽菜100克
輔料 鹽25克老抽15克開水50克
方法/步驟
將所有剩菜備好，清洗乾淨備用。
把香菇掰萬一小塊一小塊的備用。
將鍋燒乾，倒上油燒熱。
鍋熱了，把凍丸子倒進鍋裡，倒上老抽上色。再來回翻炒幾下。
待丸子炒幹鍋放上豆芽，倒入備好的開水。蓋上蓋燜燉一會兒。
最後放入所有的青菜，不用翻動，稍微燜一會兒就好。
美美的大雜燴出鍋了。
注意事項
注意水不要放太多了，不然不好吃。