自己做一份屬於自己的八寶梨罐，看看怎麼做吧
食材
製作原料
主料： 梨 1800克， 糯米 100克， 橘餅 50克， 桂圓 肉 50克， 金糕 50克， 梅 子 50克， 棗 （幹） 50克， 西瓜 子仁 30克
步驟/方法
1、 梨削去外皮，在梨頭切下1/4，按梨的高度，作蓋，去掉梨把，用小刀挖出梨核，使梨肉壁厚1 釐米成為罐形。
2、 將梨用開水稍燙一下，控幹水分。
3、 糯米用清水淘淨放入碗內，加清水150毫升，放入籠內蒸20 分鐘，至八成熟時取出。
4、 桔餅、桂圓肉、冬瓜條、紅棗（去核）、山楂糕、青梅40克均切成0.7 釐米的方丁。
5、 將各料丁用沸水掉過，撈出瀝乾水分，裝在碗內。
6、 再加入蒸過的糯米和白糖、桂花醬4克、瓜子仁、熟豬油攪拌均勻成餡。
7、 將餡裝入梨罐內，蓋上蓋，青梅10克切成條插入上端作梨把，裝大盤內，入籠用旺火蒸15分鐘取出，撒上紅綠絲。
8、 炒鍋內放入清水50毫升、白糖、桂花醬，旺火燒沸成汁，澆在梨上即成。
注意事項
梨：梨與螃蟹同食傷腸胃；忌於鵝肉同食。
糯米：糯米不宜於雞肉同食。
棗（幹）：棗不易與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿蔔同食。