梅雨季節，又快到了吃楊梅的季節了，炎炎夏季，每年的6月份吃什麼好呢，當然是酸酸甜甜的楊梅咯，楊梅有較高的營養價值，能降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效。能開胃、解渴生津、消食解暑。楊梅好吃，但是怎麼挑選也是令大家都很傷腦筋的問題，下面為大家介紹幾種挑選楊梅的辦法。
怎麼挑選楊梅
看顏色 暗紅色，或者過於黑紅的楊梅最好不要選購，青色、青紅色的楊梅還未成熟，應當挑選果面乾燥、顏色鮮紅的楊梅。
用手觸控 如果楊梅果肉太酥軟，那就是過於成熟了，最好別買。而肉質太硬，則還沒有完全成熟，吃起來酸澀，口感不佳。軟硬度適中的楊梅，才是最佳選擇。
看果肉看楊梅的果肉，表面一層有很明顯的一粒粒的果肉要突起，不能癟下去的。癟下去的一般都不新鮮。
品嚐楊梅 楊梅汁多，鮮嫩甘甜，吃完嘴裡沒有餘渣。有些質量比較差的外地楊梅比較乾澀，入口汁少，吃完還有餘渣。
吻楊梅香味 新鮮的楊梅聞起來有股香味，如果長期存放或存放不當則可能有一股淡淡的酒味，這說明楊梅已發酵，已經過了最佳食用期，影響口感。
注意事項
楊梅買回家後需用清水洗乾淨，然後在用鹽水浸泡5—10分鐘，把楊梅里面的白色蟲子浸泡出來，處理後在吃，不要買回來後直接放冰箱裡，等裡面的蟲子凍死後在用鹽水泡是怎麼也泡不出來的。