小米富含膳食纖維以及維生素B1、B2等營養物質,對人的腸胃功能起到了促進消化的作用,而且小米好友健脾胃的功效,是一種很好的粗糧;南瓜含有豐富的鈷元素,有促進新陳代謝的功效,而且還有美容防癌的功效哦
食材食譜熱量:1206(大卡)
主料 南瓜600g小米300g
輔料 清水適量開水適量
方法/步驟1
將南瓜去皮並且切塊,加入適量清水用攪拌器打成糊狀(也可用豆漿機),然後放置一旁等候使用;接下來將準備好的小米用清水洗淨並浸泡15—20分鐘
將準備好的開水倒入電飯鍋中,適量即可,將浸泡好的小米放入鍋中煮30分鐘左右。
30分鐘後放入事先準備好的南瓜糊一起熬製15分鐘左右,注意要時常攪拌一下。這樣南瓜粥就大功告成了。
注意事項
南瓜要選用比較老比較面的,就是看上去很紅的那種,不要用青的嫩南瓜
在熬製的時候要注意攪拌,避免粘鍋。
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