切糕是營養又美味的小吃，在這裡教你如何在家制作切糕
食材食譜熱量：3230(大卡)
主料 糯米 半斤 紅棗 若干
方法/步驟
將紅棗洗淨去核；將糯米浸泡水中4~6小時（時間越長越好）
將泡好的糯米瀝掉水，隔水蒸15分鐘；紅棗可一起蒸;15分鐘後將糯米端出，並倒入熱水攪拌，使糯米充份吸收水分，直到糯米變得粘稠，然後再上鍋蒸15分鐘。
蒸好後，用糯米一層紅棗一層的方式鋪好，然後放上重物壓實。自制切糕就完成啦！
注意事項
用蜜棗的話最好也蒸一下，不然會有點硬。
攪拌糯米的時候不要擔心水多，要充份讓糯米吸收水才會好吃